Gelatina Colorida com Creme

A Gelatina Colorida com Creme é uma sobremesa tradicional que encanta o paladar de crianças e adultos. Com suas camadas vibrantes e o sabor suave do creme, esta receita é perfeita para festas e celebrações, trazendo um toque de nostalgia e alegria a qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 caixa de gelatina sabor morango
• 1 caixa de gelatina sabor limão
• 1 caixa de gelatina sabor abacaxi
• 1 caixa de gelatina sabor uva
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de água quente
• 1 xícara de água fria
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1/2 xícara de açúcar (opcional)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• Frutas picadas para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Dissolva cada sabor de gelatina em 1 xícara de água quente, uma de cada vez.
2. Adicione 1 xícara de água fria a cada mistura e mexa bem até ficar homogêneo.
3. Despeje a gelatina de morango em um refratário e leve à geladeira até firmar (aproximadamente 1 hora).
4. Repita o processo com as gelatinas de limão, abacaxi e uva, despejando cada camada sobre a anterior após estar firme.
5. Enquanto as camadas de gelatina estão firmando, prepare o creme: hidrate a gelatina incolor em 1/4 de xícara de água fria e reserve.
6. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha.
7. Leve a gelatina incolor hidratada ao micro-ondas por 10 segundos, apenas para dissolver.
8. Incorpore a gelatina dissolvida à mistura de leite condensado e creme de leite, misturando bem.
9. Despeje o creme sobre a última camada de gelatina já firme e leve à geladeira por mais 2 horas.
10. Após o tempo de refrigeração, desenforme a gelatina com cuidado.
11. Decore com frutas picadas, se desejar, e sirva gelada.

Dicas do Chef

• Para um efeito visual ainda mais bonito, use formas de silicone para modelar a gelatina.
• Você pode substituir as gelatinas de sabor por qualquer outro sabor de sua preferência.
• Se preferir um creme mais doce, adicione açúcar a gosto na mistura do creme.
• Experimente adicionar raspas de limão ou laranja ao creme para um toque cítrico extra.

⏱ Tempo de preparo: 30 minutos

🍽 Rendimento: 10 porções

⭐ Nível: Fácil